CKN Recipe No. 2 چکن کڑائی

اجزاء ....!!!

·      مرغی کا گوشت ---  1 کلو

·      پیاز (چوپ کی ہوئی)   --- دو عدد

·      ٹماٹر (چوپ کئے ہوئے) ---   250گرام

·      ہری مرچیں ---  7  عدد

·      سوکھی گول مرچیں ---ایک چائے کا چمچہ

·      پسی ہوئی کالی مرچ ---ایک چائے کا چمچہ

·      دہی (پھینٹی ہوئی)---1 پاؤ

·      پسا ہوا سفید زیرہ--- 2  چائے کے چمچے

·      پسا ہوا لہسن ادرک---1 کھانے کا چمچہ

·      پسا ہوا گرم مصالحہ--- آدھا چائے کا چمچہ

·      لیموں کا رس--- 1 کھانے کا چمچہ

·      نمک  --- 1چائے کے چمچے

·      تیل   ---آدھی پیالی

·      ادرک،ہرا دھنیا (چوپ کیا ہوا) سجانے کیلئے

ترکیب ...!!!

·      مرغی پر دہی لگا کر تھوڑی دیر کیلئے رکھ دیں

·      دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز بھونیں

·      پھر ٹماٹر لہسن ادرک کالی مرچ اور نمک بھونیں

·      اس میں سوکھی گول لال مرچیں اور باقی دہی ملا کر بھونیں

·      پھر مرغی ملا کر پکائیں

·      مرغی گل جائے تو اس میں باقی اجزاء ملا کر دم پر رکھ دیں

·      مزیدار ہانڈی ڈش میں نکالیں

·      اسے ادرک اور دھنیے سے سجا کر پیش کریں

چکن کی مزیدار ذشز کی مزید تراکیب کے لئے نیچے کلک کریں 

Click Here